Jag läste på linfröpaketet att linfrön är giftiga och att de skulle ätas med måtta. En viss oro infann sig, förstås. Det är ju en bra grej, har ju jag tänkt. Det är dumt när man har fel.
När jag nu läser på fröguiden noterar jag att de ändå går att äta, men med viss eftertänksamhet. Alltså inte för mycket, helst inte (eller absolut inte) krossade och helst (absolut helst) upphettade.
Bäst är uppenbart att använda dem i baket. Där är det inte giftiga, eftersom giftet går hädan av värme.
Så. Linfrön skall upphettas, för undvikande av risk. För övrigt ser det ju då ut som att man skall undvika dem. Det finns ju helt enkelt annat att äta.
Sluta med linfrön, sålunda, är det som gäller här.
A..
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar